Из одного апельсина готовим целую тарелку вкусного и полезного мармелада

• 
  Разрезаем пополам апельсин и выдавливаем сок.
• 
  Выливаем сок апельсина в сотейник, добавляем сахар и кукурузный крахмал.
  Перемешиваем хорошенько венчиком и варим на минимальном огне 5-7 минут.
  Добавляем 50 граммов сливочного масла и снова перемешиваем.
• 
  Переливаем загустевшую смесь в формы, затягиваем сверху пищевой пленкой и убираем на 30 минут до застывания.
  Обваливаем застывшие заготовки в кокосовой стружке.

А вот еще один отличный рецепт:

По материалам