Домашняя шоколадно-ореховая паста — вкусная и натуральная альтернатива магазинной нутелле своими руками! 

Такой десерт выходит не только вкуснее, но и гораздо дешевле.

Подавайте к тостам, блинам или просто ешьте ложкой

• В глубокой миске соедините сахар, какао и муку. Влейте примерно 50–70 мл молока и размешайте венчиком до однородности — так вы избежите комков.
• Хорошо перемешайте полученную смесь, чтобы она стала гладкой.
• Перелейте массу в кастрюлю с толстым дном и поставьте на слабый огонь. Непрерывно помешивайте венчиком. Доведите до кипения — масса должна слегка загустеть.
• Подготовьте орехи — измельчите их как можно мельче (можно использовать блендер).
• Как только масса начнёт активно пузыриться и станет густой, снимите с плиты. Добавьте измельчённые орехи и сливочное масло. Перемешивайте до полного растворения масла.
• Дайте пасте остыть — сначала при комнатной температуре, затем уберите в холодильник.
• Если используете арахис, его следует предварительно обжарить до румяного цвета.