В моей семье очень любят маринованную рыбку по этому рецепту.
Особенно вкусно получается скумбрия.
Ингредиенты
Порции: –+
- скумбрия 3 штуки
- чеснок 3 зубчика
- лук 3 штуки
- соль 1 ст.л. с горкой
- сахар 1 ст.л.
- уксус 3 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- перец молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек
Шаги
-
Мороженную скумбрию моем и чистим, затем нарезаем кусочками.
-
Нарезаем лук полукольцами, чеснок дольками.
-
Складываем скумбрию, лук и чеснок в миску, добавляем сахар, соль, уксус, растительное масло, перец молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек. Аккуратно перемешиваем.
-
Перекладываем все плотно в банку, накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.
А вот еще один отличный рецепт:
