Бюджетный вариант!
Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1.5 стакана
- кефир или простокваша 1 стакан
- яйца 2 штуки
- сахар 1 стакан
- варенье (лучше всего смородина, вишня) 1 стакан
- сода 2 ч.л.
Шаги
-
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем варенье.
-
Соду размешиваем в кефире, затем добавляем муку.
-
Перемешиваем. Должно получиться негустое тесто, свободно стекающее с ложки!
-
Выпекаем два коржа при 180 С в течение 20-25 минут.
-
Разрезаем каждый корж на 2 части (всего получается 4 коржа).
-
Пропитываем коржи сиропом или водичкой, смешанной с вареньем.
-
Готовим крем: взбиваем 0,5 литра сметаны с 0,4 стакана сахара.
-
Украшаем по вкусу.
А вот еще один отличный рецепт:
