Готовлю такой домашний сыр уже больше года.
Ингредиенты
- Молоко 1 литр
- Соль 1 ст.л.
- Сметана 250 грамм
- Яйцо 3 штуки
Шаги
-
Вскипятить молоко.
-
Взбиваем сметану с яйцами.
-
В закипевшее молоко добавляем сметанную смесь и кипятим помешивая около 5 минут.
-
Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем массу на сито.
-
Даем жидкости полностью стечь и через несколько часов можно есть.
А вот еще один отличный рецепт:
