Такой рулет совсем просто приготовить, а какой он вкусный! Попробуйте!
Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 500 грамм
- яйцо 3 штуки
- сыр 300 грамм
- йогурт натуральный 3 ст.л.
- зелень по вкусу
- лук 1 штука
- молоко 2,5% 100 мл
- соль, специи по вкусу
Шаги
-
Натираем сыр на крупной терке, измельчаем зелень, взбиваем вилкой яйца.
-
Смешиваем яйца, сыр, зелень и йогурт.
-
Выкладываем равномерно сырную массу на противень, застеленный пергаментом.
-
Запекаем при 180 С в течение 8-10 минут до румяности. Не передержите, чтобы основа была пластичной.
-
Для начинки измельчаем блендером фарш с луком, затем добавляем специи и молоко. Солим по вкусу.
-
Остужаем слегка основу прямо на пергаменте. Выкладываем сверху равномерно фарш и скручиваем рулет, отделяя постепенно пергамент.
-
Заворачиваем рулет в фольгу и запекаем при 180 С в течение получаса.
-
Затем снимаем фольгу и подрумяниваем в течение 10 минут.
Приятного аппетита!
А вот еще один отличный рецепт:
