Сохраняем всю свежесть, аромат и хруст огурцов.
Ингредиенты
- огурцы 1.7 кг
- чеснок 200 грамм
- соль 50 грамм
- сахар 125 грамм
Шаги
-
Нарезаем огурцы кружочками, толщиной примерно 7 мл.
-
К огурцам добавляем порезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Вливаем уксус, добавляем соль и сахар, хорошо вымешиваем и оставляем мариноваться на 12 часов в холодильнике.
-
Раскладываем получившийся салат по стерилизованным банкам, вливаем сюда же сок, который образовался во время маринования. Закручиваем стерильными крышками и убираем на хранение.
А вот еще один отличный рецепт:
