Cамый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 штуки
- Для маринада:
- Вода 1 литр
- Соль 5 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Чай чёрный без добавок 3 ст.л.
- Лук 1 штука
Шаги
-
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, лук и черный чай. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Готовый маринад полностью остужаем.
-
Отрезаем у рыбы голову, удаляем все внутренности, моем.
-
Отрезаем у пластиковой бутылки горлышко, чтобы внутрь пролазила рыба.
-
Кладем рыбу в бутылку и заливаем маринадом. Оставляем на 2 суток в холодильнике.
А вот еще один отличный рецепт:
