Готовим мягкий сыр из полкило творога всего за 10 минут! Таким сыром можно наслаждаться даже ночью, и при этом не набирать лишних килограммов

• 
  Положите творог в кастрюлю из нержавеющей стали и разбейте туда яйцо. Начните нагревать на маленьком огне.
• 
  Когда масса начнет тянуться, добавьте сливочное масло. Далее, добавьте соль и соду. Постоянно помешивайте массу до тех пор, пока сыр начнет плавиться и закипать.
• 
  Если вы хотите, чтобы сыр имел дополнительный вкус, добавьте в него зелень и другие приправы, а также мелко нарезанную ветчину.
• 
  Пусть масса немного остынет, затем разлейте ее по формам и отправьте в холодильник. Дайте сыру застыть до полного застывания.

А вот еще один отличный рецепт:

По материалам