Гости будут довольны этим гастрономическим шедевром.
Ингредиенты
- баклажаны 2 штуки
- кинза 1 пучок
- грецкие орехи ½ стакана
- чеснок 2 зубчика
- йогурт или жирная сметана по вкусу
- соль по вкусу
- оливковое масло
Шаги
-
Тонко нарезать баклажаны вдоль, немного посолить и обжарить на сковороде до золотисто-коричневого цвета. Затем дать баклажанам остыть.
-
Измельчить грецкие орехи с помощью блендера и смешать их с йогуртом (или жирной сметаной), мелко нарезанной кинзой и чесноком.
-
Нанести полученную смесь на каждый баклажан и свернуть в рулет.
А вот еще один отличный рецепт:
