Настоятельно рекомендую попробовать этот маринованный редис.
Ингредиенты
- редис 250 грамм
- сахар 100 грамм
- соль 1 ст.л.
- вода 100 грамм
- светлый рисовый уксус 100 грамм
Шаги
-
Вскипятите воду, растворите в ней соль и сахар, добавьте уксус, еще раз вскипятите и дайте остыть до теплого состояния. Если заливать горячим маринадом, редис будет хрустеть. Если заливать холодным, придется подождать дольше.
-
Что касается специй, вы можете добавить несколько горошин розового перца и пару горошин душистого перца. А также можете использовать можжевельник, гвоздику или любые другие специи по вашему вкусу.
Автор: Ольга Дроздова
А вот еще один отличный рецепт:
