Да, этот рецепт не является дешевым, но он очень вкусный!)) P.S. Я приготовила пять порций по этому рецепту, и к октябрю уже не осталось варенья! Я думаю добавить ещё около 300 гр орехов, потому что, по моему мнению, это самое вкусное! Автор: Влада Цюрупа.
Ингредиенты
- клубника 1 кг
- сахар 600 грамм
- грецкие орехи 200 грамм
- коньяк 70 грамм
- бадьян 2 штуки
Шаги
-
Помойте клубнику, разрежьте ее пополам и посыпьте сахаром. Оставьте на ночь.
-
Обдайте орехи кипятком, затем просушите их с помощью бумажного полотенца. Разложите орехи на противне и запекайте при температуре 190° в течение 10 минут. Затем положите орехи в миску и залейте коньяком. Оставьте на ночь.
-
Смешайте орехи с клубникой, добавьте бадьян и варите до загустения.
А вот еще один отличный рецепт:
