Съедают быстрее шашлыка!
Ингредиенты
- Лук 3 штуки
- Уксус 50 мл
- Холодная вода 400 мл
- Сахар 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Черный перец ⅛
- Укроп ⅛
- Кинза ⅛
- Сумах ⅛
- Кайенский перец ⅛
- Стебли кинзы ⅛
- Зеленый базилик ⅛
- Имбирь ⅛
- Острый красный перец ⅛
- Соевый соус ⅛
Шаги
-
Нарежьте лук на полукольца и положите его в глубокую миску.
-
Добавьте уксус и холодную воду к луку. Посыпьте щепотку сахара и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
-
Поставьте миску с луком в холодильник на 10 минут, чтобы маринад проник внутрь. После 10 минут слейте лишнюю жидкость и переложите лук в три разные миски для маринадов.
-
Первый вариант маринада: добавьте мелко нарезанный укроп и щепотку черного перца к луку в первую миску. Тщательно перемешайте.
-
Второй вариант маринада: добавьте мелко нарезанную кинзу, сумах и кайенский перец к луку во вторую миску. Перемешайте.
-
Третий вариант маринада: добавьте стебли кинзы, зеленый базилик, имбирь и острый красный перец к луку в третью миску. Добавьте каплю соевого соуса и тщательно перемешайте.
А вот еще один отличный рецепт:
