Нежный и легкий, праздничный салат «Австрийский» 

Прекрасный салат на праздничный стол.

• Рыбу разминаем вилкой.
• Отделяем белок от желтка.
• Натираем белок и желток по отдельности.
• Натираем сыр на крупной или средней терке.
• Нарезанный мелко лук заливаем кипятком и сразу сливаем. чтобы убрать горечь.
• Выкладываем салат слоями, делая на каждый слой майонезную сеточку.

  Первый слой – половина белка.
  Второй слой – измельченная вилкой рыба.
  Третий слой – лук и натрите сливочное масло.
  Четвертый слой – желтки.
  Пятый слой – белок.

• Убираем салат в холодильник на пару часов пропитаться.
• Затем посыпаем тертым сыром и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

А вот еще один отличный рецепт: