Наслаждайтесь этим простым и вкусным салатом без майонеза, но с шикарным маринадом!
Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- Сладкий перец 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Растительное масло 100 мл
- Яблочный уксус 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар ½ ч.л.
- Базилик 1 ч.л.
Шаги
-
Нарежьте помидоры крупными дольками, а репчатый лук мелко нарежьте кубиками.
-
Пропустите через пресс зубчики чеснока и добавьте их к растительному маслу и яблочному уксусу в миску. Посолите и добавьте сахар, хорошо перемешайте.
-
Мелко нарежьте укроп, добавьте половину в смесь масла и уксуса, а остальную часть оставьте на потом.
-
На дно формы выложите часть лука и кусочки помидора. Посыпьте часть укропа и базилика.
-
Нарежьте сладкий перец на кусочки среднего размера и часть его выложите на слой лука и помидоров.
-
Повторите слои, выливая оставшийся маринад на верхний слой овощей.
-
Покройте форму плотно крышкой и оставьте салат в холодильнике на час. Перед подачей тщательно перемешайте.
