Идеальное дополнение к чаю!
Ингредиенты
- листья мята 250 грамм
- сахар 1 кг
- лимон 2 штуки
- вода ½ литра
Шаги
-
Промойте листья мяты вместе со стеблями, слегка обсушите и измельчите.
-
Лимоны нарежьте мелкими кусочками, не удаляя кожуру.
-
Сложите мяту и лимоны в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения.
-
Проварите смесь в течение 10 минут, затем снимите с огня и оставьте на сутки, чтобы настой настоялся.
-
На следующий день отожмите смесь через марлю или сито, чтобы отделить жидкость.
-
Получившийся настой отфильтруйте, добавьте к нему сахар и поставьте на огонь.
-
Варите настой с сахаром до загустения, регулярно помешивая, чтобы избежать пригорания.
-
Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и сразу закатайте.
