Для более насыщенного вкуса, можно приготовить рулетики на мангале или гриле.
Готовьте с удовольствием и любовью!
Ингредиенты
- Баклажаны по вкусу
- Мясной фарш по вкусу
- Специи, сыр, грибы по желанию
- Растительное масло для смазывания
- Паприка для смазывания
Шаги
-
Вымойте баклажаны и нарежьте их на тонкие слайсы вдоль. Это можно сделать с помощью кухонных девайсов или обычным ножом.
-
Посолите слайсы и сложите их стопочкой в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость.
-
Промокните каждый слайс бумажным полотенцем.
-
На один край каждого слайса выложите фарш. Фарш может быть любым по вашему выбору. Добавьте специи, сыр, грибы по вкусу.
-
Заверните слайсы в рулетики и нанизайте их на шампуры или шпажки.
-
Смажьте рулетики смесью растительного масла и паприки.
-
Поставьте в разогретую духовку до 180-200°C и запекайте до готовности.
-
Подавайте рулетики с любимым соусом и овощами.
Автор рецепта Тамара Макаревич
