Пальчики оближешь!
Ингредиенты
- Слабосолёная сельдь (если очень солёная, нужно предварительно замочить)
- Лук-шалот
- Кислое яблоко (чтобы не потемнело, сбрызните лимонным соком)
- Варёное яйцо
- Сливочное масло
Шаги
-
Пропустите через мясорубку или мелко нарежьте сельдь, лук-шалот и очищенное кислое яблоко. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком.
-
Добавьте натёртое на мелкой тёрке варёное яйцо и размягченное сливочное масло.
-
Легко взбейте смесь блендером до однородной массы.
-
Отправьте готовую массу в холодильник на 30 минут для охлаждения и насыщения вкусов.
-
Подавайте селёдочное масло с хлебом, картофелем или яйцом.
