Домашние ириски на сметане: готовлю детям каждую неделю

Побалуйте своих сладкоежек вкусными конфетками, приготовленными с любовью!

• В ковшик высыпаем сахар, добавляем сметану и немного сливочного масла. 
• Доводим до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
• Смесь начнет густеть и станет похожей на сгущённое молоко. Продолжаем готовить, постоянно мешая массу до нужного цвета.
• Снимаем с огня и добавляем сливочное масло, интенсивно вмешивая в состав.
• Разливаем массу по формам, смазанным маслом, или выливаем на ровную поверхность, сделав надрезы мокрым ножом.
• Оставляем застывать.
• Затем освобождаем конфетки от форм и делим на порции.

Приятного аппетита!

А вот еще один отличный рецепт: