Гурманы оценят — Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке

Всегда так мариную перчик на зиму, результат потрясающий.

Перец получается плотный, невероятно ароматный и имеет приятный кисло-сладкий вкус.

Такой перец можно использовать как закуску или как маринад для приготовления салатной заправки.

• Перец моем, отрезаем хвостики и укладываем плотно в баночку 580 мл.
• Засыпаем в банку равномерно сахар.
• Заливаем уксусом.
• Помогая ножом выпускаем весь воздух, распределяя равномерно уксус и сахар.
• Закрываем банку крышкой, крутим баночку туда-сюда до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
• Затем открываем крышку, доливаем уксус до самого горлышка банки.
  Закрываем снова крышкой и убираем на постоянное место хранения.

А вот еще один отличный рецепт: