Лучший рецепт вкусного крема
Ингредиенты
- яйца 2 штуки
- сахар 1 стакан
- ванилин 1 ч.л.
- молоко 1.5 стакана
- растопленное сливочное масло 2 ч.л.
- мука 2 ч.л.
Шаги
-
Смешиваем в кастрюле яйца и муку до однородности.
-
Отдельно вскипятите молоко с сахаром, постоянно помешивая.
-
Затем вливаем тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно помешивая.
-
Доводим крем на небольшом огне до загустения, постоянно помешивая, не доводя до кипения!
-
Снимаем крем с огня, добавляем ванильный сахар и сливочное масло.
-
Хорошенько перемешиваем и быстро охлаждаем, поставив в лед или холодную воду.
А вот еще один отличный рецепт:
