Всегда нежное и ароматное!
Ингредиенты
- сало 1 кг
- Для рассола:
- вода 1 литр
- соль 1 стакан
- сахар ½ стакана
- лаврушка (не жалеть!) по вкусу
- перец горошек по вкусу
Шаги
-
Рассол доводим до кипения и остужаем.
-
Пересыпаем сало чесноком.
-
Заливаем получившимся рассолом подготовленное сало.
-
Оставляем на сутки при комнатной температуре.
-
Затем выкладываем на полотенце, чтоб сбежал рассол.
-
Добавляем по желанию любимые приправы.
А вот еще один отличный рецепт:
