Прекрасная идея к празднику!
Ингредиенты
Порции: –+
- Kyриная печень 350 грамм
- Огурцы маринованные 3 штуки
- Яйцo 4 штуки
- Морковь 4 штуки
- Лyк крупный 2 штуки
- Майонeз 100 грамм
- Соль по вкусу
- Масло рафинированное
- 3елень
Шаги
-
Отвариваем до готовности морковь, яйца и печень. Остужаем.
-
Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности, немного присаливаем.
-
Разделяем белки от желтков. Натираем белки на крупной терке.
-
Огурцы нарезаем небольшими кубиками.
-
Морковь натираем на крупной терке.
-
Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
-
Выкладываем салат слоями:
1-й слой — куриная печень, майонезная сеточка
2-й слой — лук
3-й слой — огурцы
4-й слой — белки, мaйонезная сеточка
5-й слой — моpковь, майонезная сеточка
6-й слой — тертые желтки. -
Украшаем салат по вкусу и даем настояться.
А вот еще один отличный рецепт:
