Великолепное сочетание!
Ингредиенты
- Свиной язык 2 штуки
- Шампиньоны 250 грамм
- Соленый огурец 2 штуки
- Яйцо 2 штуки
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Майонез 50 грамм
- Растительное масло 1 ст.л.
- Соль, Черный молотый перец по вкусу
Шаги
-
Варим язык в подсоленной воде до готовности. Остужаем и нарезаем соломкой.
-
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем в сливочном масле около 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
-
Соленые огурцы нарезаем тонкими полосками.
-
Вареные яйца нарезаем кубиком среднего размера.
-
Устанавливаем на плоскую тарелку формовочное кольцо и формируем салат слоями:
— грибы, сетка майонеза
— соленые огурцы
— вареный язык, сетка майонеза
— яйца. -
Даем салату настояться около часа в холодильнике.
-
Затем снимаем кольцо и украшаем грибами и зеленью.
А вот еще один отличный рецепт:
