Такую закуску готовлю на каждый праздник. Очень вкусно и аппетитно!
1. Готовим яичные блины (3 яйца + щепотка соли + масло подсолнечное 2-3ст л)
Для начинки: смешиваем тертый твердый сыр с кукурузой, чесноком и майонезом
Распределяем начинку на блинчик, сворачиваем рулетом и разрезаем на кусочки.
2. Готовим печёночные блины:
0,5 кг печень куриная
3 яйца
Соль, перец по вкусу
0,5 л молоко
1 ст + 2 ст л мука
5 ст л масло подсолнечное
Смазываем печёночный блин майонезом с чесноком, сверху яичный блин и также смазываем майонезом с чесноком, сворачиваем рулетом и разрезаем кусочками.
Приятного аппетита!
