Вкусный десерт с пользой!
Ингредиенты
- Для бисквита:
- яйца 4 штуки
- кукурузный крахмал 30 грамм
- какао 10 грамм
- разрыхлитель ½ ч.л.
- подсластитель по вкусу
- орехи 20 грамм
- Для крема:
- мягкий творог 180 грамм
- творожный сыр 100 грамм
- подсластитель по вкусу по вкусу
Шаги
-
Сначала готовим бисквит: взбиваем белки с подсластителем до мягких пиков. Смешиваем миксером остальные ингредиенты (кроме орехов) с желтками. Вводим частями белки, перемешивая аккуратно силиконовой лопаткой.
-
Выкладываем тесто на пергамент, сверху посыпаем измельченными орехами.
-
Выпекаем при 180 С в течение 10-11 минут.
-
Сворачиваем готовый рулет вместе с бумагой, затем заворачиваем в полотенце и оставляем остывать.
-
Смешиваем миксером все ингредиенты для крема.
А вот еще один отличный рецепт:
