Очень популярная закуска на праздничном столе!
Ингредиенты
- говяжья печень 1 кг
- лук 2 головка
- морковь 1 штука
- яйца 3 штуки
- сметана 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль, душистый перец по вкусу
Шаги
-
Пропускаем печень и лук через мясорубку.
-
Затем добавляем яйца, сметану, муку, масло, соль и душистый перец.
-
Жарим блины с двух сторон на сухой сковороде.
-
Пассируем измельченный лук с тертой морковкой.
-
Перемазываем каждый блин майонезом и перекладываем зажаркой .
А вот еще один отличный рецепт;
