Такое мороженое мы ели еще в детстве!
Ингредиенты
- сливки жирные 400 мл
- сгущенное молоко 200 грамм
- ванильный сахар 1 пакетик
Шаги
-
Взбиваем миксером на минимальной скорости охлажденные сливки с ванилином до тех пор, пока они не увеличатся в 2 раза.
-
Затем увеличиваем скорость миксера и взбиваем до стойкой и густой массы. Уменьшаем постепенно скорость взбивания и вливаем тонкой струйкой сгущенку. Должна получиться пышная и однородная масса, которая хорошо держит форму.
-
Ставим массу застывать на 5 часов в морозильную камеру. Периодически достаем и хорошенько перемешиваем, чтобы мороженое равномерно застыло.
А вот еще один отличный рецепт:
