Вкусно и красиво! Такая капуста долго хранится и не теряет вкус.
Ингредиенты
- капуста 5 кг
- морковь 1 кг
- луковица 1 штука
- болгарский перец 1 кг
- сахар 350 грамм
- соль 4 ст.л.
- уксус 9 % 300 мл
- растительное масло ½ литра
Шаги
-
Нарезаем мелко перец, натираем на крупной терке морковку, шинкуем капусту. Не мнем!
-
Добавляем соль, сахар, уксус и масло. Перемешиваем.
-
Укладываем все в банки, приминаем руками и закрываем крышками. Убираем в холодильник.
А вот еще один отличный рецепт:
