Такой ужин заслуживает овации!
Ингредиенты
- куриная грудка 1 штука
- крупная яйца 2 штуки
- твердый сыр 150 грамм
- майонез 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- соль перец по вкусу
- укроп
Шаги
-
Нарезаем филе на порции и отбиваем, солим и перчим. -
Для кляра: в яйца добавляем майонез, соль, специи, укроп, размешиваем и добавляем муку до консистенции тесто, как на оладьи.
-
Натираем сыр на крупной терке.
-
Обмакиваем одну сторону отбивной в кляр и выкладываем на сковороду этой же стороной вниз. Сверху, выкладываем горстку сыра и наливаем ложкой кляр так, чтобы сыр оказался внутри — под кляром.
-
Жарим с двух сторон до румяности.
А вот еще один отличный рецепт:
