Готовлю пышный омлет, который не оседает после остывания

Получается всегда удачный с первого раза! Готовится проще не придумаешь.

• 
  В миску вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и вливаем молоко. Перемешиваем слегка венчиком.

  Переливаем получившуюся массу в форму, добавляем небольшой кусочек сливочного масла

• 
  Наливаем в кастрюлю немного воды, ставим форму с будущим омлетом, накрываем крышкой и ставим на плиту.
• 
  Готовим с момента закипания 15 минут, затем перекладываем омлет на тарелку.

А вот еще один отличный рецепт:

По материалам