Сегодня снова буду радовать своих девчонок этим потрясающим десертом к чаю.
Готовится он невероятно быстро и просто!
Ингредиенты
- Для теста:
- яйца комнатной t 3 штуки
- сахар 120 грамм
- мука 60 грамм
- разрыхлитель ½ ч.л.
- ванилин 1 щепотка
- соль 1 щепотка
- какао-порошок 1 ст.л.
- Для крема:
- творог без крупинок 200 грамм
- сахарная пудра 3 ст.л.
- сливочное масло комнатной t 1 ст.л.
- кокосовая стружка 2 ст.л
- сметана 3 ст.л.
Шаги
-
Готовим тесто.
Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином, в течение 7 минут. -
Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем и какао.
-
Добавляем мучную смесь с яичной. Замешиваем тесто.
-
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом.
-
Выпекаем при 180 С в течение 10 минут.
Готовый корж сворачиваем горячим. -
Оставляем корж на 5-10 минут, затем разворачиваем, смазываем кремом, сворачиваем плотно.
-
Готовим крем: взбиваем все ингредиенты для крема миксером.
-
Украшаем рулет по желанию и убираем на час в холодильник.
А вот еще один отличный рецепт:
