Классный ужин для всей семьи!
Ингредиенты
Порции: –+
- нежирная свинина 500 грамм
- картофель 1.5 кг
- лук 1 штука
- сливочное масло 50 грамм
- мука ½ стакана
- растительное масло 100 грамм
- соль, перец по вкусу
Шаги
-
Мясо пропускаем через мясорубку, солим и перчим по вкусу.
-
Измельчаем лук и обжариваем с фаршем.
-
Очищенный картофель варим до готовности, остужаем, солим, добавляем сливочное масло и муку, специи по вкусу.
-
Муку вмешиваем постепенно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
-
Из картофельного теста делаем на ладони заготовки, размером в ладонь, в середину кладем мясной фарш и формируем зразы.
-
Жарим на сковороде с растительным маслом до появления корочки. Обжариваем зразы с каждой стороны.
А вот еще один отличный рецепт:
