Праздничные котлеты «Метропольки» — гостям понравятся!

Готовить такое блюдо совершенно не сложно, а результат вас удивит!

• Перекручиваем заранее сваренную печень на мясорубке и обжариваем вместе с измельченным луком.
• Солим и перчим по вкусу.
• Филе солим с каждой стороны и слегка отбиваем.
• Выкладываем на один край начинку из печенки и лука.
• Заворачиваем в рулет и скрепляем зубочисткой.
• Обмакиваем рулеты в муке, затем в яйцо.
• Затем обваливаем рулеты в панировочных сухариках.
• Обжариваем на предварительно разогретом растительном масле со всех сторон до красивой и румяной кочки. 

А вот еще один отличный рецепт: