Все дело в необычной панировке!
Ингредиенты
- замороженный минтай 500 грамм
- белый хлеб 2 ломтика
- яйца 2 штуки
- мука 6 ст.л.
- базилик сушеный 1 ч.л.
- молотый перец ½ ч.л.
- соль по вкусу
Шаги
-
Размораживаем рыбу, моем и обсушиваем бумажными полотенцами.
-
Перемалываем в блендере хлеб, соль, перец и базилик до получения крошки.
-
Обмакиваем рыбу сначала в муке, затем в яйце и в панировке.
-
Обжариваем рыбу в разогретой сковороде с маслом с обеих сторон до готовности.
А вот еще один отличный рецепт:
