Обалденно-вкусная картошка по-домашнему с грибным соусом. Готовлю даже на праздничный стол

Это блюдо прекрасно подходит, как для домашнего, так и для праздничного стола.

• Картофель отвариваем в мундирах, в подсоленной воде.
• Нарезаем грибы средними кусочками и обжариваем на сухой сковороде до испарения жидкости. Солим и перчим.
• Добавляем в грибы кусочек сливочного масла, перемешиваем и обжариваем до румяности.
• Лук нарезаем кубиками, добавляем к грибам и обжариваем до румяности.
• Добавляем сметану, доводим до кипения и добавляем измельченную зелень с чесноком.
• Перемешиваем и снимаем с плиты.
• Вареный картофель немного раздавливаем, не очищая от кожуры.
• Обжариваем картофель на растительном масле до румяности.
• Подаем с грибным соусом.

Прекрасная идея к ужину.

А вот еще один отличный рецепт: