Изумительная восточная выпечка к чаю — печенье «ГАТА» с орехами

Побалуй своих родных простой, но безумно вкусной выпечкой.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Для теста:
  • мука 400 грамм
  • сметана 250 грамм
  • сливочное масло 250 грамм
  • яйца 2 штуки
  • ванильный сахар 1 пакет
  • белок 1 штука
  • сода 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • мука 1 стакан
  • сливочное масло ½ пачки
  • сахар 1.5 стакана
  • ванильный сахар 1 щепотка
  • Сверху:
  • желток 1 штука
  • молоко 1 ст.л.
Шаги
60 мин.Печать
  • Нарезаем холодное масло в муку. Перетираем руками, добавить соду и ванильный сахар. Добавляем в лунку яйца и сметану. Замешиваем тесто, при необходимости добавляя муку.
  • Готовим начинку: перетираем с холодным маслом муку и добавляем сахар и ванильный сахар. Снова перемешиваем.
  • Тесто разделить на 3 части и раскатать каждую часть толщиной, примерно 3 мм. Засыпаем тесто равномерно начинкой.
  • Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки.
  • Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем сверху желтком, разведенным молоком.
  • Выпекаем при 180 С до золотистого цвета. Остужаем.

А вот еще один отличный рецепт:

Поделиться с друзьями
Королевская Кукухня