Просто БЕЛЛИССИМО! Пальчики оближете!
Ингредиенты
Порции: –+
- скумбрия 3 штуки
- соль, перец по вкусу
- яйца 3 штука
- лимон 1 штука
- твердый сыр 80 грамм
- горчица 1 ч.л.
- зелень
Шаги
-
Скумбрию чистим, отрезаем плавники, жабры, моем и обсушиваем бумажной салфеткой.
-
Делаем на рыбе 2-3 диагональных надреза. Солим и перчим внутри и снаружи, поливаем лимонным соком.
-
Натираем на крупной терке вареные яйца и сыр, добавляем горчицу, лимонную цедру, немного лимонного сока и измельченную зелень. Все хорошенько перемешиваем.
-
Кладем рыбу на фольгу и фаршируем подготовленной начинкой.
-
Заворачиваем каждую рыбку в фольгу и кладем на противень.
-
Запекаем при 180 С в течение 20-25 минут.
А вот еще интересное видео:
