Пышнее облака!
Ингредиенты
Порции: –+
- яйца 2 штуки
- соль ¼ ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- сливочное масло для жарки
Шаги
-
Взбиваем миксером белки до твердых пиков, затем добавляем сахар и продолжаем взбивать еще минуту. Затем добавляем к белкам желтки и соль.
-
Перемешиваем миксером на малых оборотах.
-
В сковороде разогреваем сливочное масло и делаем нагрев ниже среднего.
-
Выкладываем яичную смесь, накрываем крышкой и готовим в течение 5 минут.
-
Затем сворачиваем омлет пополам и сразу переносим его в тарелку.
А вот еще один отличный рецепт:
