Главная особенность этого рецепта — чесночный соус, который делает это блюдо по-настоящему вкусным и ароматным.
Этот метод делает рыбу очень вкусной и ароматной, сохраняя ее натуральный вкус.
Ингредиенты
- Рыба (любая, предпочтительно жирная)
- Соль
- Чеснок
- Кинза или укроп
- Теплая кипяченая вода
Шаги
-
Подготовьте соус: в глубокой широкой тарелке смешайте теплую кипяченую воду с солью. Добавьте выдавленный чеснок и нашинкуйте свежую кинзу или укроп. Хорошо перемешайте.
-
Разогрейте духовку до нужной температуры.
-
Подготовьте рыбу: ее можно жарить или запекать. Если вы выбрали запекание, не добавляйте соль или масло — рыба должна быть без соли и жира.
-
Опустите рыбу в приготовленный чесночный соус на несколько секунд, затем переверните ее и выньте из соуса.
-
Уложите рыбу на подготовленное блюдо.
-
При желании можно полить рыбу оставшимся соусом.
-
Подавайте рыбу по-бухарски теплой или горячей.
