Куриное филе с грибами в сливочно-сырном соусе — вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить как на каждый день, так и на праздник

Готовое блюдо подавайте горячим с любимым гарниром, например, с макаронами.

• Тщательно вымойте грибы и нарежьте их небольшими ломтиками.
• Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
• Натрите сыр на крупной терке.
• В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте грибы порциями на сильном огне, чтобы они приобрели золотистую корочку. Поставьте грибы в отдельную посуду. Не солите их на этом этапе.
• В той же сковороде обжарьте нарезанное куриное филе до золотистости, также не добавляйте соль. Это займет примерно 5-7 минут.
• Добавьте обжаренные грибы к курице, посолите и перемешайте.
• Влейте сливки, снова перемешайте и уменьшите огонь до среднего.
• Когда соус немного загустеет, поперчите, посолите по вкусу и доведите до кипения.
• Добавьте тертый сыр в сковороду, перемешайте до полного расплавления сыра и однородности соуса. Снимите сковороду с огня.