Отличный вариант для лёгкого обеда или ужина!
Ингредиенты
Порции: –+
- Брокколи ½ штука
- Куриная грудка 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Шаги
-
Мелко нарежьте лук и чеснок (чеснок можно измельчить через пресс).
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
-
Добавьте тонко нарезанную морковь и соцветия брокколи, накройте крышкой и тушите на среднем огне.
-
Пока овощи готовятся, нарежьте куриную грудку небольшими кубиками и добавьте к овощам.
-
Переложите всё в кастрюлю и тушите около 20 минут, при необходимости добавляя немного масла.
-
За 5 минут до готовности приправьте специями, солью и перцем.
-
Подавайте горячим, сочетая с гарниром или как самостоятельное блюдо.
