Это отличный способ «вкусно утилизировать» макароны, оставшиеся со вчерашнего ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Макароны (перышки, пенне или рожки) в отварном виде 1 стакан
- Сметана 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Соль ⅛ по вкусу
- Твёрдый сыр 70 грамм
- Колбаса или ветчина (мелко нарезанной) 3 ст.л.
- Масло для смазывания формочек ⅛ немного
Шаги
-
Отварите макароны до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней влаге.
-
Смажьте формочки для кексов маслом (можно использовать силиконовые или металлические формочки).
-
Разложите макароны по формочкам. Если хотите, можно добавить немного мелко нарезанной колбасы или ветчины — распределите её по формам вместе с макаронами.
-
Приготовьте заливку:
В миске взбейте яйцо со сметаной, добавьте соль по вкусу. -
Залейте смесью макароны в формочках — примерно по 1–2 столовые ложки в каждую.
-
Посыпьте сверху тертым сыром.
-
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
-
Подавайте горячими, аккуратно вынув из формочек.
