Очень вкусное и сочное блюдо. Прекрасно дополнит просто ужин или праздничный стол.
Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 2 штуки
- картофель 6 штук
- перец сладкий 1 штука
- лук 1 штука
- сыр 150 грамм
- сливки 200 мл
- орегано ⅓ ч.л.
- куркума ⅓ ч.л.
- соль, перец, масло растительное по вкусу
Шаги
-
Нарезаем картофель кружочками толщиной 1 см, солим, перчим, посыпаем куркумой и орегано, перемешиваем.
-
Выкладываем картофель в фору для запекания и запекаем при 180 С в течение 20 минут.
-
Нарезаем мясо и болгарский перец кусочками, лук — мелким кубиком.
-
Обжариваем лук на растительном масле, затем добавляем мясо и жарим еще минут 8.
-
Затем добавляем перец и жарим еще пару минут, присаливаем.
-
Мясо и овощи выкладываем на картофель, заливаем сливками и запекаем еще 10 минут.
-
За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
-
Подаем посыпав рубленой зеленью и измельченным ножом чесноком.
А вот еще один отличный рецепт:
