Мясо получается безумно вкусным, мягким, сочным и нежным.
Ингредиенты
- Свинина 800 грамм
- молоко ¾ литра
- соль 1 ч.л.
- перец 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- яйцо 1 штука
- мука ⅛
Шаги
-
Нарезаем свинину кусками и отбиваем с двух сторон.
-
Смешиваем сахар, соль, перец и натираем этой смесью отбивные.
-
Затем заливаем отбивные молоком и оставляем часа на 3 мариноваться.
-
Берем мясо, обмакиваем сначала в муку, затем в яйцо и обжариваем на подсолнечном масле.
А вот еще один отличный рецепт:
