Эта запеканка понравится всем без исключения!
Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 700 грамм
- яйцо 1 штука
- соль по вкусу
- масло сливочное 50 грамм
- Для фарша:
- фарш 500 грамм
- лук 1 штука
- соль ½ ч.л.
- паприка ½
- чеснок сухой ½
- мука 1 ст.л.
- сыр 100 грамм
- молоко 300 мл
Шаги
-
Картофель отвариваем в подсоленной воде, затем пюрируем с кусочком сливочного масла.
-
Измельчаем лук и обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем к луку фарш и обжариваем до испарения жидкости.
-
Добавляем соль, перец, специи и муку, хорошенько вымешиваем.
-
Добавляем молоко и готовим до загустения.
-
Выкладываем пюре в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, разравниваем.
-
Сверху выкладываем фарш и посыпаем тертым сыром.
-
Запекаем при 200 С в течение получаса.
А вот еще один отличный рецепт:
