Вкуснятина неописуемая!
Ингредиенты
Порции: –+
- мясо мякоть (свинина/говядина) 1 кг
- сыр твердый 200 грамм
- помидоры 2 штуки
- чеснок 3 зубчика
- Для маринада:
- соевый соус 3 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- горчица 1 ст.л.
- оливковое или растительное масло 2 ст.л.
Шаги
-
Делаем на мясе поперечные надрезы, не дорезая до конца.
-
Смешиваем все компоненты для маринада и смазываем мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу солим и перчим. Оставляем мясо мариноваться на 10-12 часов.
-
Нарезаем ломтиками сыр, помидоры — кольцами, измельчаем чеснок. В каждый надрез вкладываем помидор, сыр и чеснок. По желанию добавляем ломтики грибов. Мясо заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и запекаем при 180-200 С в течение часа.
-
Готовое мясо выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.
А вот еще один отличный рецепт:
