Рецепт супер вкусный и простой! Такое блюдо прекрасно впишется в праздничное меню.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 10 штук
- Молоко 50 мл
- Шампиньоны 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 3 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Яйцо 1 штука
- Сметана 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Зелень 1 пучок
Шаги
-
Очищенный картофель отвариваем до готовности.
-
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на средней тёрке, чеснок пропускаем через чесночницу.
-
Грибы нарезаем кубиками и обжариваем, затем добавляем морковь, лук, специи и чеснок.
-
Перемешиваем и жарим 10 минут, накрыв крышкой, затем добавляем сметану и тушим ещё 10 минут.
-
Из сваренного картофеля готовим картофельное пюре, добавляем молоко, соль и один желток.
-
Выкладываем готовое картофельное пюре на противень, застеленный пергаментом, так, чтобы получились «гнезда».
-
Кладем в середину начинку.
-
Запекаем при 180 С в течение 15-20 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
