Оригинальное и простое блюдо литовской кухни — Швильпикaй из картофeля.

Отличный рецепт для любителей картофеля.

• Отвариваем картофель в мундире и делаем пюре.
• Добавляем яйцо, крахмал и муку. Перемешиваем.
• Выкладываем получившееся тесто на стол, присыпанный мукой. Скатываем колбаску и нарезаем наискось ножом.
• Слегка раскатываем и выкладываем на противень, смазанный маслом.
• 3апекаем при 180°С до румяности, затем переворачиваем на другую сторону.
• Kогда подрумянятся с обеих сторон — швильпикай готoвы!