Из всех рецептов теста, это лучшее!
Ингредиенты
- Для начинки:
- фарш ½ кг
- яйцо 1 штуки
- лук ½ головки
- чеснок 2 зубчика
- специи по вкусу
- сливочное масло 50 грамм
- Для теста:
- минеральная вода 1 стакан
- растительное масло 4 ст.л.
- яйцо 1 штука
- мука 4 стакана
- соль ½ ч.л.
- сахар 2 ч.л.
Шаги
-
Смешиваем все ингредиенты ложкой, затем вымешиваем руками.
-
Убираем тесто в холодильник на 20 минут, положив в пакет.
-
Делим тесто на 3-4 части и раскатываем по одной в пласт. Выдавливаем стаканом кружочки.
-
Нарезаем мелко лук, чеснок натираем на тёрке и добавляем в фарш.
-
Добавляем яйцо и специи. Хорошо перемешиваем.
-
Лепим пельмешки.
-
Варим до готовности и заправляем сливочным маслом
А вот еще один отличный рецепт:
